球形爆米花機(jī)是怎樣加工的

文章來(lái)源：http://m.bunrll.cn 發(fā)布時(shí)間：2017-11-04 瀏覽次數(shù)：243

球形爆米花機(jī)是怎樣加工的

       球形美式工業(yè)專(zhuān)用智能球形爆米花機(jī)器人---采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。采用液壓后翻，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

       球形美式工業(yè)專(zhuān)用爆米花機(jī)攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)獨(dú)特，運(yùn)用行星式攪拌器（公轉(zhuǎn)加自傳相結(jié)合的方式）與鍋體充分接觸。其轉(zhuǎn)動(dòng)比為不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，可保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

       1.爆米花球形的形狀與機(jī)器無(wú)關(guān)。注意購(gòu)買(mǎi)真的球形爆裂玉米，進(jìn)口或者國(guó)產(chǎn)的無(wú)所謂。別買(mǎi)到假貨就好。

       2.注意加熱溫度。球形爆米花制作需要加熱到200度以上，所以千萬(wàn)不要用低溫小火慢慢做。

       3.具體制作的比例步驟需要根據(jù)不同機(jī)型來(lái)具體計(jì)算。而且爆米花可以做幾十種口味，沒(méi)有辦法在這一下子詳細(xì)講清。總之一部分口味是將原來(lái)按順序比例加入國(guó)內(nèi)爆裂即可。還有一部分口味是出鍋后再加工的。

智能球形爆米花機(jī)器人的特點(diǎn)： 

1.攪拌葉是采用4F鐵弗龍攪拌葉；

2.提供穩(wěn)定的攪伴速度讓產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，適用于加工較為精細(xì)的產(chǎn)品，例如花生糖、豆餡等。

3.融合了油壓機(jī)種的優(yōu)點(diǎn)，免除拆卸攪拌器及搬動(dòng)鍋?zhàn)拥牟槐悖恍韬?jiǎn)單操作即可完成取料動(dòng)作，尤其適合整廠(chǎng)的生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備所使用，減少人力操作，提高工作效率。

4.機(jī)體全不銹鋼設(shè)計(jì)，鍋體提高且可90度翻轉(zhuǎn)出料，清洗方便。

5.為創(chuàng)造手工風(fēng)味而開(kāi)發(fā)的機(jī)種，適合須高溫加熱攪拌的各種產(chǎn)品。

6.提供糕餅業(yè)加工處理，簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用。7.自動(dòng)熱油、自動(dòng)進(jìn)油，進(jìn)油量可以自由設(shè)定。  

智能球形爆米花機(jī)器人工作原理：

       該設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成，采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用電磁加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。

       使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

       全自動(dòng)大型商用球形爆米花機(jī)是依據(jù)客戶(hù)和市場(chǎng)要求在專(zhuān)業(yè)傳統(tǒng)行星攪拌炒鍋的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)悉心研究，設(shè)備優(yōu)良改型，修改配置等方面生產(chǎn)的球形爆米花批量產(chǎn)出設(shè)備。

       這款爆米花機(jī)同時(shí)具有行星攪拌炒鍋的所有優(yōu)點(diǎn)，并采用先進(jìn)的燃燒系統(tǒng)和鍋體材料完美結(jié)合，縮短玉米爆裂時(shí)間；無(wú)級(jí)變速將玉米、糖稀和多種配料混合均勻；采用公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)相結(jié)合的攪拌方式，保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)，裹糖均勻不糊鍋；

       花型球型一鍋搞定，短時(shí)間內(nèi)達(dá)到玉米爆裂溫度，球型均勻無(wú)死粒；瞬間出料更徹底，避免糊鍋，保證爆米花的色香味。

       1、我們采用了兩項(xiàng)專(zhuān)利技術(shù)在行星攪拌炒鍋的制造上，有別于其他同行的制造工藝；包括附件在內(nèi)的所有食品機(jī)械，都實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)計(jì)與生產(chǎn)。行星攪拌炒鍋出廠(chǎng)前均要經(jīng)過(guò)4小時(shí)的試運(yùn)行，合格后才能發(fā)貨出廠(chǎng)。

       2、鍋體采用宜興北海一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

       3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使用行星攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)速比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。

       4、性能穩(wěn)定，設(shè)備齒輪、軸等關(guān)鍵零件，均采用數(shù)控加工中心設(shè)備，使零部件的互換性提高。

       5、使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)無(wú)死角，易清洗，鍋膽使用SUS304食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，符合國(guó)際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，食品炒制更安全。

       6、采用高精度、高硬度的同步齒輪，采用20CrMnTi經(jīng)滲碳處理，磨削加工，精度達(dá)五級(jí)，齒面更耐磨。因此提高了炒鍋的使用壽命，還有效降低了噪音。

       7、液壓倒料方式，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)液壓起臂，液壓翻鍋?zhàn)詣?dòng)倒料 ，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

       8、采用變頻調(diào)速器，轉(zhuǎn)速可以從零到最高速任意調(diào)節(jié)，運(yùn)行更平穩(wěn)。 

       9、電磁加熱升溫快，無(wú)污染，節(jié)約環(huán)保，節(jié)約能源，比普通電加熱節(jié)電20%-30%。

智能球形爆米花機(jī)器人使用什么材質(zhì)制作而成